Se você olhar a Wiki do DxDrawText, vai perceber que existe o parâmetro colorCoded. Coloque-o como true e então você pode usar códigos #HEX no seu texto da mesma forma que usaria em um outputchatbox.
dxDrawText(ID.." -#00FF00 VOZ ATIVADA #FFFFFF- FPS: 70 -", x*1600, y*752, x*1193, y*775, tocolor(255, 255, 255), 1, "default", "right", "top", false, false, false, true, false)
else
dxDrawText(ID.." -#FF0000 VOZ DESLIGADA #FFFFFF- FPS: 70 -", x*1600, y*752, x*1193, y*775, tocolor(255, 255, 255), 1, "default", "right", "top", false, false, false, true, false)