Olá!
Aqui nestas linhas:
local defaultRadio = "http://icecast.funx.nl:8000/funx-dance.m3u"
local defaultRadio = "http://64.56.64.82:14596"
Você pode trocar para um link de rádio que seja funcional. Esse resource de rádio é bem antigo, provavelmente os links atuais estão fora do ar. Eu tenho um link funcional. Substitua aquelas duas linhas por apenas esta:
local defaultRadio = "https://live.hunter.fm/pop_high"
Caso você queira alterar o link dentro do servidor, no seu carro, basta usar o comando setradio no F8 (Console). Por exemplo: setradio https://live.hunter.fm/pop_high