O elemento player não tá sendo passado. Você pode fazer algo assim:
addEventHandler("onPlayerLogin", root, function()
setTimer( function (thePlayer)
setPedStat(thePlayer, 23, math.max( getPedStat(thePlayer, 23) - 250, 0 ))
outputChatBox("#00ff00[Toronto Info] Você está perdendo musculos vai a academia !!!!", thePlayer, 255, 255, 255, true)
end, 500, 0, source )
end)