Qual dos setElementData deu erro? o dentro do setTimer? se for tira o element dos parametros da função e cria uma variavel antes do setTimer, ped = element e usa ela como referencia
eu tentaria assim:
function ZombieExit2(element)
if isElement(element) and getElementType(element) == "ped" then
local spawn_ztype = tonumber(getElementData(element,"spawn_ztype"))
if spawn_ztype == 9 or spawn_ztype == 11 or spawn_ztype == 2 or spawn_ztype == 3 or spawn_ztype == 4 or spawn_ztype == 5 or spawn_ztype == 6 or spawn_ztype == 7 or spawn_ztype == 8 or spawn_ztype == 10 or spawn_ztype == 20 then
setElementData(element,"zombieExit",element)
ped = element
setTimer(function()
setElementData(ped,"zombieTimer",getElementData(ped))
end,40000,1)
end
end
end
addEventHandler ( "onColShapeLeave", ColCuboid2, ZombieExit2 )
espero que te ajude de alguma forma, vlw